Regulatory wzrostumoże poprawić jakość i produktywność drzew owocowych. Niniejsze badanie przeprowadzono w Stacji Badawczej Palm w prowincji Bushehr przez dwa kolejne lata i miało na celu ocenę wpływu przedzbiorczego opryskiwania regulatorami wzrostu na właściwości fizykochemiczne owoców palmy daktylowej (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') w stadiach halal i tamar. W pierwszym roku grona owoców tych drzew opryskano w fazie kimri, a w drugim roku w stadiach kimri i hababouk + kimri, stosując NAA (100 mg/l), GA3 (100 mg/l), KI (100 mg/l), SA (50 mg/l), Put (1,288 × 103 mg/l) i wodę destylowaną jako kontrolę. Oprysk dolistny wszystkimi regulatorami wzrostu roślin gron daktyli odmiany ‘Shahabi’ w fazie kimry nie miał istotnego wpływu na parametry takie jak długość, średnica, masa i objętość owoców w porównaniu z kontrolą, natomiast oprysk dolistnyNAAi do pewnego stopnia Put w fazie hababuk + kimry spowodował znaczny wzrost tych parametrów w fazach halal i tamar. Opryskiwanie dolistne wszystkimi regulatorami wzrostu spowodowało znaczny wzrost masy miąższu zarówno w fazie halal, jak i tamar. W fazie kwitnienia masa gron i procentowy plon znacząco wzrosły po oprysku dolistnym Put, SA.GA3i szczególnie NAA w porównaniu z kontrolą. Ogólnie rzecz biorąc, procent opadania owoców był istotnie wyższy w przypadku wszystkich regulatorów wzrostu stosowanych jako oprysk dolistny w fazie hababouk + kimry w porównaniu z opryskiem dolistnym w fazie kimry. Oprysk dolistny w fazie kimri istotnie zmniejszył liczbę opadających owoców, ale oprysk dolistny NAA, GA3 i SA w fazie hababook + kimri istotnie zwiększył liczbę opadających owoców w porównaniu z kontrolą. Oprysk dolistny wszystkimi regulatorami wzrostu (PGR) w fazach kimri i hababook + kimri skutkował istotnym spadkiem odsetka TSS, jak również odsetka węglowodanów ogółem w porównaniu z kontrolą w fazach halal i tamar. Oprysk dolistny wszystkimi regulatorami wzrostu (PGR) w fazach kimri i hababook + kimri skutkował istotnym wzrostem odsetka TA w fazie halal w porównaniu z kontrolą.
Dodatek NAA w stężeniu 100 mg/l drogą iniekcji zwiększył masę grona i poprawił cechy fizyczne owoców, takie jak masa, długość, średnica, rozmiar, zawartość miąższu i całkowita zawartość tłuszczu w owocach (TSS) w przypadku palmy daktylowej odmiany „Kabkab”. Masa ziarna, kwasowość i zawartość cukrów nieredukujących nie uległy zmianie. Egzogenny GA nie miał istotnego wpływu na zawartość miąższu na różnych etapach rozwoju owoców, a NAA charakteryzował się najwyższą zawartością miąższu8.
Podobne badania wykazały, że gdy stężenie IAA osiągnie 150 mg/l, tempo opadania owoców obu odmian jujuby ulega znacznemu zmniejszeniu. Przy wyższym stężeniu tempo opadania owoców wzrasta. Po zastosowaniu tych regulatorów wzrostu masa, średnica i masa gron wzrastają o 11%.
Odmiana Shahabi to karłowa odmiana daktyli, która charakteryzuje się wysoką odpornością na niewielkie ilości wody.
Owoce te charakteryzują się wysoką zdolnością przechowalniczą. Ze względu na te cechy są uprawiane w dużych ilościach w prowincji Buszehr. Jedną z ich wad jest jednak mała ilość miąższu i duża pestka. Dlatego wszelkie działania mające na celu poprawę ilości i jakości owoców, a zwłaszcza zwiększenie ich wielkości, masy i ostatecznie plonu, mogą zwiększyć dochody producentów.
Celem niniejszego badania była poprawa właściwości fizycznych i chemicznych owoców palmy daktylowej przy użyciu regulatorów wzrostu roślin oraz wybranie najlepszej opcji.
Z wyjątkiem Put, wszystkie te roztwory przygotowaliśmy dzień przed opryskiem dolistnym i przechowywaliśmy je w lodówce. W badaniu roztwór Put przygotowano w dniu oprysku dolistnego. Zastosowaliśmy wymagany roztwór regulatora wzrostu do gron owocowych za pomocą metody oprysku dolistnego. Tak więc, po wybraniu pożądanych drzew w pierwszym roku, wybrano trzy grona owocowe z różnych stron każdego drzewa w fazie kimry w maju, zastosowano pożądany zabieg na grona i oznaczono je. W drugim roku waga problemu wymagała zmiany i w tym roku wybrano cztery grona z każdego drzewa, z których dwa były w fazie hababuk w kwietniu i weszły w fazę kimry w maju. Tylko dwa grona owocowe z każdego wybranego drzewa były w fazie kimry i zastosowano regulatory wzrostu. Do nałożenia roztworu i naklejenia etykiet użyto opryskiwacza ręcznego. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, opryskuj grona owocowe wcześnie rano. Losowo wybraliśmy kilka próbek owoców z każdego grona w fazie halal w czerwcu oraz w fazie tamar we wrześniu i przeprowadziliśmy niezbędne pomiary owoców, aby zbadać wpływ różnych regulatorów wzrostu na właściwości fizykochemiczne owoców odmiany Shahabi. Pobór materiału roślinnego przeprowadzono zgodnie z odpowiednimi normami i przepisami instytucjonalnymi, krajowymi i międzynarodowymi, a na pobranie materiału roślinnego uzyskano pozwolenie.
Aby zmierzyć objętość owoców w stadium halal i tamar, losowo wybraliśmy dziesięć owoców z każdego klastra dla każdej replikacji odpowiadającej każdej grupie poddanej zabiegowi i zmierzyliśmy całkowitą objętość owoców po zanurzeniu w wodzie, a następnie podzieliliśmy ją przez dziesięć, aby uzyskać średnią objętość owoców.
Aby zmierzyć procentową zawartość miąższu w fazie halal i tamar, losowo wybraliśmy 10 owoców z każdego grona z każdej grupy eksperymentalnej i zmierzyliśmy ich masę za pomocą wagi elektronicznej. Następnie oddzieliliśmy miąższ od rdzenia, zważyliśmy każdą część osobno i podzieliliśmy całkowitą wartość przez 10, aby uzyskać średnią masę miąższu. Masę miąższu można obliczyć za pomocą następującego wzoru1,2.
Aby zmierzyć zawartość wilgoci w fazie halal i tamar, zważyliśmy 100 g świeżego miąższu z każdego pęczka na powtórzenie w każdej grupie doświadczalnej za pomocą wagi elektronicznej i wypiekaliśmy go w piecu w temperaturze 70°C przez miesiąc. Następnie zważyliśmy wysuszoną próbkę i obliczyliśmy zawartość wilgoci według następującego wzoru:
Aby zmierzyć tempo spadania owoców, policzyliśmy liczbę owoców w 5 gronach i obliczyliśmy tempo spadania owoców, korzystając z następującego wzoru:
Zdjęliśmy wszystkie grona owoców z palm poddanych zabiegowi i zważyliśmy je na wadze. Na podstawie liczby gron na drzewie i odległości między nasadzeniami, mogliśmy obliczyć wzrost plonów.
Wartość pH soku odzwierciedla jego kwasowość lub zasadowość na etapie halal i tamar. Losowo wybraliśmy 10 owoców z każdego grona w każdej grupie eksperymentalnej i odważyliśmy 1 g miąższu. Dodaliśmy 9 ml wody destylowanej do roztworu ekstrakcyjnego i zmierzyliśmy pH owoców za pomocą pH-metru JENWAY 351018.
Opryskiwanie dolistne wszystkimi regulatorami wzrostu w fazie kimry znacząco zmniejszyło opadanie owoców w porównaniu z grupą kontrolną (rys. 1). Ponadto opryskiwanie dolistne NAA w odmianach hababuk + kimry znacząco zwiększyło tempo opadania owoców w porównaniu z grupą kontrolną. Najwyższy odsetek opadania owoców (71,21%) zaobserwowano po opryskiwaniu dolistnym NAA w fazie hababuk + kimry, a najniższy odsetek opadania owoców (19,00%) po opryskiwaniu dolistnym GA3 w fazie kimry.
Spośród wszystkich zabiegów zawartość TSS w fazie halal była istotnie niższa niż w fazie tamar. Opryskiwanie dolistne wszystkimi regulatorami wzrostu (PGR) w fazach kimri i hababuk + kimri spowodowało zmniejszenie zawartości TSS w fazach halal i tamar w porównaniu z kontrolą (ryc. 2A).
Wpływ oprysku dolistnego wszystkimi regulatorami wzrostu na charakterystykę chemiczną (A: TSS, B: TA, C: pH i D: węglowodany ogółem) w fazach Khababuck i Kimry. Wartości średnie oznaczone tymi samymi literami w każdej kolumnie nie różnią się istotnie w p< 0,05 (test LSD). Umieść putrescynę, SA – kwas salicylowy (SA), NAA – kwas naftylooctowy, KI – kinetynę, GA3 – kwas giberelinowy.
W fazie halal wszystkie regulatory wzrostu znacząco zwiększyły zawartość potasu w całych owocach, bez istotnych różnic między nimi w porównaniu z grupą kontrolną (ryc. 2B). W okresie uprawy tamaru zawartość potasu w opryskach dolistnych była najniższa w okresie kababuk + kimri. Nie stwierdzono jednak istotnych różnic dla żadnego z regulatorów wzrostu roślin, z wyjątkiem oprysków dolistnych NAA w okresach kimri i kimri + kababuk oraz oprysków dolistnych GA3 w okresie kababuk + kababuk. Na tym etapie najwyższą zawartość potasu (0,13%) zaobserwowano w odpowiedzi na NAA, SA i GA3.
Nasze ustalenia dotyczące poprawy cech fizycznych owoców (długości, średnicy, masy, objętości i procentowej zawartości miąższu) po zastosowaniu różnych regulatorów wzrostu na drzewach jujube są zgodne z danymi Hesami i Abdi8.
Czas publikacji: 17 marca 2025 r.