Regulatory wzrostumoże poprawić jakość i produktywność drzew owocowych. Niniejsze badanie przeprowadzono w Stacji Badawczej Palm w prowincji Bushehr przez dwa kolejne lata i miało na celu ocenę wpływu przedzbiorczego opryskiwania regulatorami wzrostu na właściwości fizykochemiczne owoców palmy daktylowej (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') w stadiach halal i tamar. W pierwszym roku grona owoców tych drzew opryskano w fazie kimri, a w drugim roku w fazach kimri i hababouk + kimri, stosując NAA (100 mg/l), GA3 (100 mg/l), KI (100 mg/l), SA (50 mg/l), Put (1,288 × 103 mg/l) i wodę destylowaną jako kontrolę. Oprysk dolistny wszystkimi regulatorami wzrostu roślin gron daktyli odmiany ‘Shahabi’ w fazie kimry nie miał istotnego wpływu na parametry takie jak długość, średnica, masa i objętość owoców w porównaniu z kontrolą, natomiast oprysk dolistnyNAAi do pewnego stopnia Put w fazie hababuk + kimry spowodował znaczny wzrost tych parametrów w fazach halal i tamar. Opryskiwanie dolistne wszystkimi regulatorami wzrostu spowodowało znaczny wzrost masy miąższu zarówno w fazie halal, jak i tamar. W fazie kwitnienia masa gron i procentowy plon znacząco wzrosły po oprysku dolistnym Put, SA.GA3i szczególnie NAA w porównaniu z kontrolą. Ogólnie rzecz biorąc, procent opadania owoców był istotnie wyższy w przypadku wszystkich regulatorów wzrostu stosowanych jako oprysk dolistny w fazie hababouk + kimry w porównaniu z opryskiem dolistnym w fazie kimry. Oprysk dolistny w fazie kimri istotnie zmniejszył liczbę opadających owoców, ale oprysk dolistny NAA, GA3 i SA w fazie hababook + kimri istotnie zwiększył liczbę opadających owoców w porównaniu z kontrolą. Oprysk dolistny wszystkimi regulatorami wzrostu (PGR) w fazach kimri i hababook + kimri skutkował istotnym spadkiem odsetka TSS, jak również odsetka węglowodanów ogółem w porównaniu z kontrolą w fazach halal i tamar. Oprysk dolistny wszystkimi regulatorami wzrostu (PGR) w fazach kimri i hababook + kimri skutkował istotnym wzrostem odsetka TA w fazie halal w porównaniu z kontrolą.
Dodatek NAA w stężeniu 100 mg/l drogą iniekcji zwiększył masę grona i poprawił cechy fizyczne owoców, takie jak masa, długość, średnica, rozmiar, zawartość miąższu i całkowita zawartość tłuszczu w owocach (TSS) w przypadku palmy daktylowej odmiany „Kabkab”. Masa ziarna, kwasowość i zawartość cukrów nieredukujących nie uległy zmianie. Egzogenny GA nie miał istotnego wpływu na zawartość miąższu na różnych etapach rozwoju owoców, a NAA charakteryzował się najwyższą zawartością miąższu8.
Podobne badania wykazały, że gdy stężenie IAA osiągnie 150 mg/l, tempo opadania owoców obu odmian jujuby ulega znacznemu zmniejszeniu. Przy wyższym stężeniu tempo opadania owoców wzrasta. Po zastosowaniu tych regulatorów wzrostu masa, średnica i masa gron wzrastają o 11%.
Odmiana Shahabi to karłowa odmiana daktyli, która charakteryzuje się wysoką odpornością na niewielkie ilości wody.
Owoce te charakteryzują się wysoką zdolnością przechowalniczą. Ze względu na te cechy są uprawiane na dużą skalę w prowincji Buszehr. Jedną z ich wad jest jednak mała ilość miąższu i duża pestka. Dlatego wszelkie działania mające na celu poprawę ilości i jakości owoców, a zwłaszcza zwiększenie ich wielkości, masy i ostatecznie plonu, mogą zwiększyć dochody producentów.
Celem niniejszego badania była poprawa właściwości fizycznych i chemicznych owoców palmy daktylowej przy użyciu regulatorów wzrostu roślin oraz wybranie najlepszej opcji.
Z wyjątkiem Put, wszystkie te roztwory przygotowaliśmy dzień przed opryskiem dolistnym i przechowywaliśmy je w lodówce. W badaniu roztwór Put przygotowano w dniu oprysku dolistnego. Zastosowaliśmy wymagany roztwór regulatora wzrostu do gron owocowych za pomocą metody oprysku dolistnego. Tak więc, po wybraniu pożądanych drzew w pierwszym roku, wybrano trzy grona owocowe z różnych stron każdego drzewa w fazie kimry w maju, zastosowano pożądany zabieg na grona i oznaczono je. W drugim roku waga problemu wymagała zmiany i w tym roku wybrano cztery grona z każdego drzewa, z których dwa były w fazie hababuk w kwietniu i weszły w fazę kimry w maju. Tylko dwa grona owocowe z każdego wybranego drzewa były w fazie kimry i zastosowano regulatory wzrostu. Do nałożenia roztworu i naklejenia etykiet użyto opryskiwacza ręcznego. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, opryskuj grona owocowe wcześnie rano. Losowo wybraliśmy kilka próbek owoców z każdego grona w fazie halal w czerwcu oraz w fazie tamar we wrześniu i przeprowadziliśmy niezbędne pomiary owoców, aby zbadać wpływ różnych regulatorów wzrostu na właściwości fizykochemiczne owoców odmiany Shahabi. Pobór materiału roślinnego przeprowadzono zgodnie z odpowiednimi normami i przepisami instytucjonalnymi, krajowymi i międzynarodowymi, a na pobranie materiału roślinnego uzyskano pozwolenie.
Aby zmierzyć objętość owoców w stadium halal i tamar, losowo wybraliśmy dziesięć owoców z każdego klastra dla każdej replikacji odpowiadającej każdej grupie poddanej zabiegowi i zmierzyliśmy całkowitą objętość owoców po zanurzeniu w wodzie, a następnie podzieliliśmy ją przez dziesięć, aby uzyskać średnią objętość owoców.
Aby zmierzyć procentową zawartość miąższu w fazie halal i tamar, losowo wybraliśmy 10 owoców z każdego grona z każdej grupy eksperymentalnej i zmierzyliśmy ich masę za pomocą wagi elektronicznej. Następnie oddzieliliśmy miąższ od rdzenia, zważyliśmy każdą część osobno i podzieliliśmy całkowitą wartość przez 10, aby uzyskać średnią masę miąższu. Masę miąższu można obliczyć za pomocą następującego wzoru1,2.
Aby zmierzyć zawartość wilgoci w fazie halal i tamar, zważyliśmy 100 g świeżego miąższu z każdego pęczka na powtórzenie w każdej grupie doświadczalnej za pomocą wagi elektronicznej i wypiekaliśmy go w piecu w temperaturze 70°C przez miesiąc. Następnie zważyliśmy wysuszoną próbkę i obliczyliśmy zawartość wilgoci według następującego wzoru:
Aby zmierzyć tempo spadania owoców, policzyliśmy liczbę owoców w 5 gronach i obliczyliśmy tempo spadania owoców, korzystając z następującego wzoru:
Zdjęliśmy wszystkie grona owoców z palm poddanych zabiegowi i zważyliśmy je na wadze. Na podstawie liczby gron na drzewie i odległości między nasadzeniami, mogliśmy obliczyć wzrost plonów.
Wartość pH soku odzwierciedla jego kwasowość lub zasadowość na etapie halal i tamar. Losowo wybraliśmy 10 owoców z każdego grona w każdej grupie eksperymentalnej i odważyliśmy 1 g miąższu. Dodaliśmy 9 ml wody destylowanej do roztworu ekstrakcyjnego i zmierzyliśmy pH owoców za pomocą pH-metru JENWAY 351018.
Opryskiwanie dolistne wszystkimi regulatorami wzrostu w fazie kimry znacząco zmniejszyło opadanie owoców w porównaniu z grupą kontrolną (rys. 1). Ponadto opryskiwanie dolistne NAA w odmianach hababuk + kimry znacząco zwiększyło tempo opadania owoców w porównaniu z grupą kontrolną. Najwyższy odsetek opadania owoców (71,21%) zaobserwowano po opryskiwaniu dolistnym NAA w fazie hababuk + kimry, a najniższy odsetek opadania owoców (19,00%) po opryskiwaniu dolistnym GA3 w fazie kimry.
Spośród wszystkich zabiegów zawartość TSS w fazie halal była istotnie niższa niż w fazie tamar. Opryskiwanie dolistne wszystkimi regulatorami wzrostu (PGR) w fazach kimri i hababuk + kimri spowodowało zmniejszenie zawartości TSS w fazach halal i tamar w porównaniu z kontrolą (ryc. 2A).
Wpływ oprysku dolistnego wszystkimi regulatorami wzrostu na charakterystykę chemiczną (A: TSS, B: TA, C: pH i D: węglowodany ogółem) w fazach Khababuck i Kimry. Wartości średnie oznaczone tymi samymi literami w każdej kolumnie nie różnią się istotnie w p< 0,05 (test LSD). Umieść putrescynę, SA – kwas salicylowy (SA), NAA – kwas naftylooctowy, KI – kinetynę, GA3 – kwas giberelinowy.
W fazie halal wszystkie regulatory wzrostu znacząco zwiększyły zawartość potasu w całych owocach, bez istotnych różnic między nimi w porównaniu z grupą kontrolną (ryc. 2B). W okresie uprawy tamaru zawartość potasu w opryskach dolistnych była najniższa w okresie kababuk + kimri. Nie stwierdzono jednak istotnych różnic dla żadnego z regulatorów wzrostu roślin, z wyjątkiem oprysków dolistnych NAA w okresach kimri i kimri + kababuk oraz oprysków dolistnych GA3 w okresie kababuk + kababuk. Na tym etapie najwyższą zawartość potasu (0,13%) zaobserwowano w odpowiedzi na NAA, SA i GA3.
Nasze ustalenia dotyczące poprawy cech fizycznych owoców (długości, średnicy, masy, objętości i procentowej zawartości miąższu) po zastosowaniu różnych regulatorów wzrostu na drzewach jujube są zgodne z danymi Hesami i Abdi8.
Czas publikacji: 17 marca 2025 r.